Para conseguir una auténtica Cochinita Pibil, el secreto radica en la pasta de achiotas y jugo de naranja agria. Usualmente, se utiliza cerdo deshebrado, aunque actualmente es frecuente usar carne de cerdo de paleta. https://bookmarkindexing.com/story21793324/qué-tal-hacer-la-cochinita-pibil